Calzones rotos

INGREDIENTRES

1/2kg de harina

1/2 taza de leche

70 grs de margarina

2 huevos

3/4 tazas de azúcar

Ralladura de medio limón

1 pizca de sal

1 cucharada de Polvos de Hornear

1 cucharada de Esencia de Vainilla 

Azúcar flor para espolvorear 

PREPARACIÓN

Cernir la harina con los Polvos de Hornear , agregar azúcar,  sal, la ralladura de limón,  margarina derretida, huevos y la leche con la Esencia de Vainilla .

Mezclar hasta tener la masa unida y suave para luego uslerear. Formar laminas de 0,5cm aproximadamente.
Cortar tiras de 10cm x 5cm aproximadamente haciendo una hendidura al medio de la tira y voltear una de las puntas para dar la forma.
Freír en abundante aceite caliente 3 segundos por lado.
Espolvorear con azúcar flor y servir.